Si quieres pasar un fin de semana en familia, disfrutar de las extensas playas y disfrutar del clima mediterráneo, te proponemos una magnífica opción.
Santa Pola es un pueblo pesquero que se encuentra entre las ciudades de Elche y Alicante. Son numerosos los sitios interesantes que ver en Santa Pola: el Parque Natural de las Salinas de Santa Pola, diferentes yacimientos arqueológicos, su Faro en plena sierra, el espectacular Castillo ubicado en pleno centro, pasear por el puerto pesquero o cenar en el paseo marítimo o disfrutar de una experiencia increíble en la Isla de Tabarca.
¿Dónde comer en Santa Pola?
Uno de los lugares más novedosos es “Ojo de Agua” es un espacio refrescante que genera la vida a su alrededor. Como su nombre indica, un Ojo de Agua es una abertura en la tierra por la cual brota el agua subterránea, de ésta surge el agua que alimenta la flora y fauna de todo lo que la rodea.
Ojo de Agua es un Café Bar creado por el emprendedor Adrián Morales, vecino de Santa Pola y originario de la Ciudad de México, que apuesta por compartir con la población santapolera y sus miles de turistas y visitantes un asomo a la cocina mexicana, además de desayunos, almuerzos y cenas que se salen de lo cotidiano.
En su menú puedes encontrar:
- Tacos de cochinita pibil. Es un guiso típico de la región sureña de México, que cocina la carne de cerdo en un adobo especial que no te dejará indiferente.
- Quesadillas
- Nachos con totopos de maiz recién hechos
- Guacamole
- Diversas cervezas mexicanas
- Además si tienen algo espectacular, es el café que ofrecen, que proviene de países como Panamá y Colombia, y que se caracteriza por tener los granos más frescos, con tostado natural y recién molidos y como no, siempre acompañado de sus postres de elaboración casera.
Café Bar Ojo de Agua en Santa Pola
El ojo de agua es una acepción que sirve para definir la fuente natural de la cual brota el agua subterránea, ya sea porque el agua de la lluvia, de quebradas, entre otros, se filtra de la superficie terrestre o porque existen cauces subterráneos, los que posteriormente vuelven a surgir a través de los ojos de agua, siendo así una parte fundamental del ciclo vital del agua. Y bajo esta premisa es que Adrián ha apostado para que todo el mobiliario y equipo que forma parte de su local sea reciclado y de segunda mano, con la firme intención de ser un agente de cambio para el cuidado y respeto del planeta. Agregar además, que toda la materia prima que utiliza para sus platillos es de la más alta calidad y en su mayor parte del comercio local.
No te pierdas la decoración de sus muros por el artista alicantino Toni Cuatrero, que recuerdan a algún viaje huasteco por sus brillantes colores y sus figuras.
Ven a conocer este manantial de sabores y sonidos que rompen con lo cotidiano y te recarga de energía vital en el centro de Santa Pola, en Calle Hernán Cortés, 23.
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